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酵母
在观察一包干酵母时,真的很难相信这里面有活的有机体!
学科创意项目
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酶
抓住时机:调查酵母发酵的需求
你有没有想过酵母是如何使面团发酵的?
学科创意项目
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酶
00:05:00
消化酶
讲解消化酶
动画
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酶
00:02:01
用果胶酶把橘子去皮
果胶酶的实际应用
动画
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酶
牛奶让我生病
探索乳糖不耐症的基础。
实验
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酶
催化RNA和结构*
一些RNA序列可以催化生化反应,就像蛋白质酶一样。
学科创意项目
课后
酶